truecraft.
0

Specialty Craft Coffee Roasters

Tôn vinh những bàn tay thu hoạch, hoàn thiện nghệ thuật mẻ rang.

Chúng tôi tuyển chọn những dòng cà phê single-origin đặc sản với tính minh bạch tuyệt đối, rang mẻ nhỏ thủ công để làm nổi bật thiết kế cảm quan nguyên bản của từng micro-lot.

Roasting detail

“Chúng tôi luôn nỗ lực khơi dậy vị ngọt tự nhiên tiềm ẩn trong cấu trúc từng hạt cà phê. Không hương liệu nhân tạo, không đi đường tắt — chỉ có nhiệt độ, sự tận tâm và lòng tôn kính.”

Cà phê là hành trình của sự trung thực. Chúng tôi tôn trọng từng nông dân, từng hạt hạt, và từng đường cong hương vị mà thiên nhiên đã ban tặng.
OUR CORE COMMITMENT

Nghệ thuật Rang Thủ công

Ba Bước trong Quy trình Rang Chuẩn xác

Chúng tôi không rang đậm để che giấu khuyết điểm. Chúng tôi thiết lập từng đường cong nhiệt và luồng khí tối ưu nhằm làm nổi bật bản sắc độc nhất của từng vùng trồng.

Nguồn nguyên liệu bền vững (Ethical Sourcing)
01

Nguồn nguyên liệu bền vững (Ethical Sourcing)

Chúng tôi thu mua trực tiếp từ các nông trại micro-lot, chi trả trung bình cao hơn 84% so với giá sàn Fair Trade để bảo đảm phát triển nông nghiệp bền vững.

Định hình biểu đồ cảm quan (Sensory Profiling)
02

Định hình biểu đồ cảm quan (Sensory Profiling)

Mỗi vụ mùa đều trải qua hơn 30 mẻ rang thử nghiệm trên trống mẫu modular. Chúng tôi phân tích và chọn ra chính xác đường cong nhiệt độ tối ưu.

Rang trống mẻ nhỏ thủ công (Drum Roasting)
03

Rang trống mẻ nhỏ thủ công (Drum Roasting)

Được rang mẻ mới định kỳ trên máy rang trống gang Probat chuyên dụng. Đóng gói ngay lập tức với van thở một chiều thoát khí để khóa trọn hương thơm tươi mới.

Câu lạc bộ TrueCraft (The Truecraft Club)

Không bao giờ lo hết cà phê single-origin tươi mới

Tham gia gói hội viên định kỳ theo gu riêng của bạn. Lựa chọn tần suất, hương vị yêu thích và số lượng gói. Chúng tôi rang và gửi đi trong vòng 24 giờ sau khi rang.

Lựa chọn của Thợ rang (Roaster's Choice)

Luân phiên các mẻ micro-lot đặc sắc

Miễn phí vận chuyển

Áp dụng cho đơn hàng từ 350.000đ

Không ràng buộc

Tạm dừng hoặc hủy gói bất kỳ lúc nào

Gói Trải Nghiệm Tuyển Chọn (The Curated Pack)

Gói Trải Nghiệm Tuyển Chọn (The Curated Pack)

Hai túi cà phê 250g luân phiên hạt single-origin hảo hạng, được căn chỉnh chuẩn xác theo biểu đồ hương vị của bạn.

100%

Hạt truy xuất nguồn gốc trực tiếp (Direct-Trade)

+84%

Chi trả cao hơn giá sàn Fair-Trade

14+

Vùng trồng micro-lot luân phiên mỗi năm

24h

Đóng gói & giao hàng sau khi rang mẻ mới

Ghé thăm Phòng Rang (Roasting Room)

Thưởng thức trọn vẹn hương vị cà phê đặc sản nguyên bản

Nhận ngay một túi mẫu 100g micro-lot luân phiên cho lần đăng ký gói hội viên đầu tiên. Chúng tôi rang mẻ mới vào thứ Ba và gửi hàng vào thứ Năm hàng tuần.